Francozi in bonton vedenja za mizo

Tečaj francoščine je odlična priložnost, da spoznate zanimive navade Francozov. V Franciji obedovanje jemljejo precej resno, zato k uživanju v hrani (la nourriture) in pijači (la boisson) sodi tudi bonton vedenja za mizo, ki ga je treba spoštovati.

francoska_večerja

Nikar ne pomakajte kruha v omako, ko jeste s Francozi.

Česa ne smete početi na kosilu ali večerji s Francozi?

Francozi si za kosilo (le déjeuner) ali večerjo (le dîner) radi vzamejo čas ter uživajo v dobri družbi, odlični hrani in vinu. Čeprav ima bonton vedenja za mizo neke splošne standarde, ki veljajo za ves svet, ne le za Francijo, lahko Francoze zmoti nekaj, česar drugi morda ne razumemo kot neprimerno (inapproprié) ali nevljudno (impoli). Nekaj primerov nevljudnega obnašanja za mizo:

  • držanje rok pod mizo,
  • če si moški postreže s hrano, preden jo ponudi ženski, ki sedi poleg njega,
  • če si namaz namažete čez cel kos kruha, kot da bi si delali sendvič,
  • pomakanje kruha v omako,
  • dotikanje hrane, posebno sira, z rokami,
  • oblizovanje pribora,
  • če vprašate, kje je stranišče, medtem ko še sedite za mizo.

Primerno obnašanje za mizo je izkazovanje spoštovanja do drugih

Če pa bi Francoze radi navdušili (impressioner) s svojim bontonom ali pa jim izkazali spoštovanje, bodo zagotovo cenili naslednje geste:

  • pohvalo (la reconnaissance) jedem, okusu, izgledu in vonju,
  • zdravico (lever son verre à) gostitelju, če ne gre za preveč formalen dogodek,
  • diskretno brisanje ustnic, tako da na prtičku ne pustite odtisov (la tache) hrane ali šminke,
  • dosledna uporaba vilic pri solatah, jajcih, testeninah, paštetah in mehkemu mesu (la fourchette).

Kako komentirati jedi?

Francozi cenijo pohvale, če pa boste jed, ki so jo pripravili za vas, pohvalili še v francoskem jeziku, bodo zagotovo navdušeni. Nekaj primerov:

  • Comme c’est beau! – Zelo lepo!
  • C’est vraiment appétissant. – Zgleda okusno.
  • Je me régale. – Res mi je všeč.
  • C’est fameux! – Okusno je.
  • La viande est très bien cuite, et tendre. – Meso je dobro kuhano in mehko.
  • Les légumes sont bien croquants. – Zelenjava je lepo hrustljava.

Če pa boste nad postrežbo v restavraciji razočarani in vas jedi ne bodo navdušile, lahko kasneje z drugimi komentirate (commenter), s čim ste bili nezadovoljni (mécontent). Nekaj primerov:

  • C’était immangeable. – Bilo je neužitno.
  • La viande était super dure. – Meso je bilo zelo trdo.
  • C’était beaucoup trop cuit. – Bilo je preveč pečeno.
  • Ce n’était pas assez cuit. – Bilo je premalo pečeno.
  • Le poulet était tellement fade. – Piščanec je bil brez okusa.
  • La sauce n’avait aucun goût. – Omaka je bila brez okusa.

Tečaj francoščine v Linguli je odlična možnost, da na zabaven in poučen način raziščete zanimivosti o Franciji in Francozih.